Герш Ицкович Будкер — советский физик, академик АН СССР (1964), член-корреспондент АН СССР (1958). 

Основатель и первый директор Института Ядерной Физики Сибирского Отделения АН СССР. 

Автор многочисленных открытий и изобретений в области физики плазмы и физики ускорителей. 

Лауреат Государственной и Ленинской премий.

Герш Будкер родился в местечке Новая Мурафа Ямпольского уезда Подольской губернии (Винницкая область, Украина). 

Учился в средней школе в Виннице. Окончил Московский университет в 1941. 

С началом Великой Отечественной войны он ушёл на фронт добровольцем, хотя имел бронь, которая освобождала его от призыва как специалиста, нужного оборонной промышленности. 

До конца войны служил на Дальнем Востоке зенитчиком. Демобилизовался в 1945.

В 1945 пришёл работать в Институт атомной энергии АН СССР. 

Первой задачей стал анализ динамики частиц в циклотроне. Далее занимался теорией управления уран-графитовыми атомными реакторами.

В 1950 защищает кандидатскую диссертацию на тему «Последние орбиты ионов в резонансных ускорителях».

В 1952 Будкер предлагает две идеи: магнитных пробок для удержания плазмы и релятивистский стабилизированный электронный пучок для ускорения тяжёлых частиц. 

В 1954 для проверки идей по физике ускорителей создаётся Лаборатория новых методов ускорения. 

В 1956 Будкер защищает докторскую диссертацию.

С 1957, при поддержке И. Курчатова, Будкер принимается за создание Института ядерной физики Сибирского отделения АН СССР, и в 1958 его лаборатория преобразуется в отдельный институт. 

С начала 1960-х Будкер активно занимается реализацией метода встречных пучков, в 1964 захвачен первый пучок в накопитель ВЭП-1. 

В дальнейшем в институте для экспериментов по физике элементарных частиц строятся коллайдеры ВЭПП-2, ВЭПП-2М, ВЭПП-4.

В 1965 Будкер впервые предлагает концепцию электронного охлаждения пучков протонов и ионов — метод применяемый сейчас во многих лабораториях, работающих с тяжёлыми ионами. 

В последние годы жизни Будкер активно продвигал идею линейного коллайдера на энергию несколько сотен ГэВ.

Основные достижения: 

Ряд работ, посвящённых теории уран-графитовых реакторов и теории кинетики и регулирования атомных реакторов. 

Удержание плазмы в многопробочном магнитном поле. 

Импульсные безжелезные бетатроны и синхротроны. 

Реализация метода встречных пучков для исследований по физике элементарных частиц. 

Перезарядная инжекция протонов в кольцевые ускорители. 

Электронное охлаждение протон-антипротонных пучков.

Имя Герша Ицковича Будкера носит Новосибирский Институт ядерной физики Сибирского отделения Российской академии наук.

Скончался Герш Будкер 4 июля 1977 в Новосибирске. 

Похоронен на Южном (Чербузинском) кладбище Новосибирска.