Златин Ефим Израйлевич родился 20 августа 1913 года в городе Могилёве, ныне областном центре Могилёвской области Белоруссии. Еврей. 

В Красной Армии в 1935-37 годах и с 1941 года. Член ВКП(б)/КПСС с 1943 года. 

Участник в  Великой Отечественной войне с декабря 1942 года.

Во время войны с 1942 по 1944 год командир миномётного взвода 225-го гвардейского стрелкового полка (78-я гвардейская стрелковая дивизия, 7-я гвардейская армия).

гвардии сержант Ефим Златин отличился в сентябре 1943 года при форсировании реки Днепр в районе посёлка городского типа Верхнеднепровска (с 1956 года – город) Днепропетровской области Украины.

Из наградного листа:

Тов. Златин, будучи командиром взвода 82 м/м минометов 21.09.1942 года
вместе с пехотой переправил взвод на правый берег Днепра и занял огневую
позицию на острове Глинск-Бородаевск.
25.09.1943, когда противник в несколько раз превосходящими силами
контратаковал наши подразделения, а в некоторых участках потеснив их,
просочился на остров, имея цель захватить мин. взвод тов. Златина, который
своим огнем, поддерживая переправу, уничтожил 9 пулеметных точек и 3
миномета врага. На горсточку людей шла целая лавина пехоты противника,

но тов. Златин, будучи ранен, истекая кровью, воодушевляя личным
примером, пошел в рукопашную схватку с криком «За Сталина, за Родину,
вперёд на врага». Они уничтожили из своих автоматов до роты пехоты
противника и отстоял свой рубеж. В этом бою лично тов. Златин уничтожил
32 солдата и одного офицера противника.
За стойкость в бою, за проявленное геройство и отвагу тов. Златин
достоин правительственной награды героя «Советского Союза».
КОМАНДИР 225 КР.ГВ.СП

Указом Президиума Верховного Совета СССР от 26 октября 1943 года за образцовое выполнение боевых заданий командования на фронте борьбы с немецко-фашистским захватчиками и проявленные при этом мужество и героизм гвардии сержанту Златину Ефиму Израйлевичу присвоено звание Героя Советского Союза с вручением ордена Ленина и медали «Золотая Звезда» (№ 1360).

В 1944 году закончил Ленинградское военно-политическое училище имени Энгельса.

В 1945 году гвардии лейтенант Златин Е.И. демобилизовался из армии по болезни.

Жил в городе Москве.

Умер 23 августа 1965 года. Урна с прахом захоронена в колумбарии Донского кладбища в городе Москве.